Домашние Рецепты – кулинарные секреты на любой случай

Кулинарный совет дня

• Перед кипячением молока кастрюлю рекомендуется сполоснуть холодной водой и не вытирать – тогда молоко не пригорит. 

• Если хорошим цельным молоком капнуть на ноготь, то форма капли почти не изменится. А молоко, разбавленное водой, расплывется. 

• Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.  читать полностью »

Если не все, то уж наверняка, большинство из нас любит блюда из рыбы. Рыба не только вкусна, но и обладает высокими диетическими качествами и содержит многие необходимые питательные вещества. Мы надеемся, что данные советы помогут вам в выборе подходящего сырья и приготовлении вкусных и полезных блюд из рыбы. читать полностью »

Пока поклонники вампирской саги «Сумерки» гадают и спорят друг с другом о том, встречаются ли Кристен Стюарт и Роберт Паттинсон, сами звезды продолжают ходить на ночные свидания! Поздним субботним вечером Роб и Кристен отправились вместе ужинать в ванкуверский ресторанчик «Pinky’s». читать полностью »

Похоже, золотой век няни на российском телевидении закончен. На канале СТС из сетки вещания сняли премьерный сериал «Аманда О» с Настей в главной роли, который не продержался в эфире и двух недель, а на Первом под большим вопросом запуск очередной программы о ремонте, где Настя должна была стать соведущей своего супруга Петра Чернышева. читать полностью »

Вок – это круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Благодаря возрастающей популярности восточной кухни, стремлению к здоровому образу жизни и высокому темпу нашей жизни сковороды вок стали все чаще встречаться на наших кухнях.

читать полностью »

Многие признают тот факт, что кокос на первый взгляд не выглядит очень доступно и совершенно не понятно, как к нему подступиться. 

1. Сначала нужно проткнуть шампур в три отверстия наверху кокоса, вылить через них молоко и сохранить на будущее, если нужно по рецепту. Затем положить кокос в полиэтиленовый мешок и положить на твердую крепкую поверхность – каменный пол или снаружи на тротуар. читать полностью »

Двухмесячный сын супермодели Миранды Керр и актера Орландо Блума получил свидетельство о рождении.

Впрочем, помимо имени Флинн и фамилии Блум в документе малыша есть еще и три загадочные буквы. читать полностью »

Благодаря правильному хранению продуктов вы будете выбрасывать меньше продуктов, сможете дольше сохранить продукты свежими и реже ходить в магазин. Наши 10 советов помогут вам не только лучше питаться, но и сэкономить деньги.

1. Держите температуру в холодильнике не меньше +5 С и не перезагружайте холодильник. Холодный воздух там должен свободно передвигаться. читать полностью »

Сделать домашнюю заправку очень просто, и она может быть заметно вкуснее и дешевле покупной. Хорошая заправка может кардинально изменить вкус любого салата. Что же при этом надо знать?

Соблюдайте пропорции

Не забывайте, что в основе каждой заправки лежит 3 части растительного масла к 1 части уксуса или другой кислоты, например, лимонного сока или сока лайма. На этой основе можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов. читать полностью »

Свежий имбирь придает блюдам слегка остренький, пряный вкус и аромат, перед которым сложно устоять.

Работать со свежим имбирем очень легко. Чтобы очистить корень имбиря, срежьте один кончик корня и очистите с помощью овощечистки сверху вниз. читать полностью »