Домашние Рецепты – кулинарные секреты на любой случай

Организация Oxfam провела опрос в 17 странах, с целью выяснить какие три самых любимых блюда у населения. Исследование показало, что цены на продукты беспокоят жителей всех стран, и что диеты меняются из-за стоимости продуктов. Так, многие не используют те продукты, которые употребляли два года назад. Согласно опросу, самым популярным блюдом в мире оказались…

Макароны! А топ-10 блюд и продуктов в списке по результатам исследования выглядит так:

1. Макароны

2. Мясо

3. Рис

4. Пицца

5. Курица

6. Рыба и морепродукты

7. Овощи

8. Китайская кухня

9. Итальянская кухня

10. Мексиканская кухня

С одной стороны исследование показало, что западная система питания становится все более популярной, и итальянская паста стала самым популярным блюдом в мире, обогнав мясо, рис и пиццу. С другой стороны, жители некоторых стран все еще предпочитают местную кухню вместо экзотического экспорта.

Нужно не забывать, что сравнение шло между развитыми странами, где экспортные продукты общедоступны, и с развивающимися странами, где другой альтернативы местной кухне нет. Странно также, что для проведения опроса Oxfam назвал некоторые национальные кухни «продуктами».

Например, в Гане любимое местное блюдо – фуфу – пюре из маниока. Но неизвестно, предпочли бы жители Ганы пиццу Маргариту, если бы смогли ее достать? А это не единственный народ, который предпочел родную кухню привозной. Испанцы на первое место поставили паэлью. Мексиканцы предпочитают мексиканскую кухню, индийцы – индийскую.

Однако во многих странах превалирует иностранная кухня. Например, в Голландии – макароны, китайская кухня и пицца. В Бразилии – лазанья, рисовые блюда и макароны. В Великобритании в первую тройку входят стейк, макароны и курица. В США пицца, стейк и курица, что удивительно, так как хорошую пиццу за пределами крупных городов найти сложно.

Согласно статистике среди стран по употреблению макарон на первом месте находится Италия, затем Венесуэла, Мексика, Швейцария, Греция и Боливия.