Салат с грушами и голубым сыром
Сейчас, в мягко говоря теплую погоду готовить что-то долгое и требующее танцев у горячей плиты совсем не хочется. А с этим салатом можно очень приятно скоротать время летним вечером за бутылкой хорошего вина. И с любимым человеком, разумеется!
На 2 порции вам потребуется:
1 крупная сладкая сочная груша сорта Конференс, Дюшес или Бартлетт
1 ст.л. лимонного сока
100 г красного или зеленого винорада
100 г сыра с голубой плесенью – горгонзоллы, бергадера, дор блю или другого
маленькая горстка грецких орехов
листья латука
Для заправки:
1 ст.л. готовой зернистой горчицы
1 ст.л. оливкового масла
? ч.л. белого винного уксуса
Приготовление:
Грушу нарезаем на ломтики. Поливаем лимонным соком.
Виноградины разрезаем пополам, если есть косточки – удаляем их.
Листья латука рвем руками и кладем на тарелки. Сверху кладем груши, виноград, грецкие орехи, крошим сыр.
Готовим заправку. Для это кладем в плошку горчицу, вливаем уксус и масло, взбиваем смесь вилкой. Поливаем салат заправкой и сразу подаем.
Наша кулинарная библиотека будет очень рада слышать ваш отызв о Салат с грушами и голубым сыром, который вы можете оставить с помощью формы внизу страницы. Мы надеемся, что статья "Салат с грушами и голубым сыром" вам понравилась и будем рады если вы вернетесь снова!